绞肉馅机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备之一。1、该机动力强、适用范围广、生产

2、具有冻盘绞切功能，省时、省力、保鲜、保质。

3、铰切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保持期

绞肉机结构设备运行平稳，噪音低，出料快，工作，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产。绞肉馅机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备之一。设备通过螺杆将料箱中的原料肉推到预切刀处，通过旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转

 1.机架

 2.绞刀

 3.挤肉样板

 4.旋盖 

 5.纹筒

 6.绞笼

 7.料斗

 8.减速器

9.大皮带轮

 10.电机 

11.三角带

 12.小皮带轮

绞肉机安装先从组装开始，先将辊子送进机腔内，为减小磨损，可在转轴处滴一滴食用油，再将刀头安装在辊子上，注意刀口朝外。再将漏口安装至刀头，轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合，再将坚固螺母安装到漏口外侧，注意要松紧适度，太松会使肉沫从边缝漏出，太紧会损伤丝口。但它们的间隙又不能过大，过---影响送料效率和挤压力，甚至使物料从间隙处倒流，因此这部分零部件的加工和安装的要求较高。后安装绞把，注意手柄朝外，将缺口对准后套进去，然后拧上坚固螺丝。

冻肉绞肉机可以在产品不解冻的情况下，直接将冻盘进行加工，搅龙是经过特殊

加工处理的，冻肉盘在投入机器料仓时用剪切刀将冻盘斩断进而进行绞肉操作，是大型食品加工厂、炼

油厂、饮料加工厂绞肉机。

绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，













易清洗，

该绞肉机的螺杆，网眼及刀片具有---的结构，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等特点，是肉类制品

加工的---设备。

与产品接触部分全部采用不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，符合食品卫生要求。

适用于冷鲜肉、冻肉、速冻油、花生各种冻状物等。