真空油炸机

诸城华明油炸机特点：

1、全程油温自动控制，温度从0—300度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作，并设有止回阀，这样就解决了在加水过程中如果停水，把油倒流到水管中的问题。

3、低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。 (特殊品种还设有自动冷却功能) 全自动油炸油水线

4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。

5、采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油50%，半年就可收回设备投资。

油炸机是一种型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上选进的油水混合油炸工艺，---改变了传统油炸设备的结构，从---上解决了传统式油的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用。

在不锈钢制油炸机出现腐蚀破坏后，不能采取坏了就换，换下的设备、部件一扔了事的简单做法，这样，不仅解决不了腐蚀断裂间题，而且会造成浪费。

利用在减压的条件下，食品中水分汽化温度降低，能在短时间内迅速脱水，实现在低温条件下对食品的油炸。热油脂作为食品脱水供热的介质，还能起到---食品风味的重要作用。

将食物放入食用油中加热(油的液面高于食物高度)的过程就叫做油炸。

油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以---食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香