斩拌机价格-诸城华明机械-海南斩拌机

斩拌机可将原料肉斩拌成细腻的糜状，斩拌机，并将其他辅料搅拌均匀，斩拌机厂家，防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。

适用范围：

用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果等的加工粉碎。

材质：1、采用符合国际食品卫生标准的不锈钢为原料。

2、刀具采进口材料由加工中心经特殊工艺加工而成，可选配进口刀具。

3、斩锅为铸不锈钢材质，一次铸造成型，特殊的防溢锅沿设计，有效防止溢料现象。

斩拌刀分类：弯曲形刀、多边形直刃刀、圆弧形刀。

1、弯曲形刀---适用于颗粒状香肠肉馅的斩切

2、多边形直刃刀一般用于较细颗粒肠肉馅的斩切

3、圆弧形刀体现了集斩切、乳化、搅拌功能于一体的设计，由于一般香肠肉馅的加工目的就是将肉类斩碎斩细，所以这类刀是的。