斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。 采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到好的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，---是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性---增强，大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
诸城华明斩拌机是肉类加工生产中一个关键设备。它不仅能够将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，鱼豆腐40型斩拌机哪里买，还能同时将其它原料如水，冰屑，鱼豆腐40型斩拌机价格，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。
斩拌机系列产品，该机设计---，结构合理，加工制作精度高，操作方便，有普通和变频两种机型，鱼豆腐40型斩拌机，其中szb200和szb330设有自动上料、自动出料、温度显示、速度显示功能，鱼豆腐40型斩拌机，大部分元器件选用进口配置，斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性好、乳化效果佳、出品率---特点。整机主体采用不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机，选择不同的配置，以满足用户的需求。斩拌机可按客户要求加工定做。
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