








真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,肉条不锈钢滚揉机多少钱,增加出品率;可以---产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,肉条不锈钢滚揉机报价,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用更安全,更方便,节能。整机采用不锈钢制造,肉条不锈钢滚揉机,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,,肉条不锈钢滚揉机,操作简便,使用效率更高。
肉制品腌制机 牛肉不锈钢真空滚揉机 呼吸式全自动真空滚揉机详细介绍:
1.滚揉机作用:
破坏肉的组织结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到一定的口感效果.
2.滚揉机特点:使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,增强产品弹性;---产品的切片性,防止切片时产生破碎;增加产品保水性,提高出品率;保持肉块色泽,肉制鲜嫩;设定滚揉工作总时间设定滚揉时间;设定滚揉间歇时间;连续滚揉;间歇滚揉;正转自动出料 。
肉制品腌制机 牛肉不锈钢真空滚揉机 呼吸式全自动真空滚揉机适用范围:
真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。---对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、---效果,提高肉品品质。








我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间,滚揉机生产时会有一定的间歇,可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置,拥有独立的时间控制按钮。
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