滚肉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料、辅料、淀粉等与肉体蛋白质互为溶合，增强肉的结着力、缯强产品弹性---制品的切片性，防止切片时产生破碎，以达到肉---嫩、口感好、成品出率高的目的。滚揉机操作人员必须经过培训上岗，滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题，不得擅自拆装，必须经---员的现场指导或者交由的工作人员进行处理，---安全性。
真空滚揉机
机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能使添加剂料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉---嫩、口感好，成品出率高的目的。
机体圆筒体的转停动行均有时间继电器和变频器自动控制，正反转时间可根据实际工艺需要调节设定。夹层升温、控温由手动控制（阀门），抽真空是自动控制，由负压表完成抽空控制，可根据工艺要求调节设定。
滚揉机能将肉块在高真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒内转动时肉块在真空状态下膨胀，纤维组织拉开后按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能使添加料（淀粉等）高层深入肉块纤维组织内部与肉体蛋白质互为融合，鸡柳滚肉机设备批发，以达到肉---嫩、口感好、成品出量高的目的。 
产品特点：
1、采用不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、浆叶圆弧形设计，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4、本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。
5 、 根据产品特点，可选择人工装料，提升起装料及真空吸料。
6、可以实现：正常滚揉***暂停***翻转滚入***暂停循环模式
鸡柳滚肉机设备批发由诸城市华明食品包装机械厂提供。“滚揉机,盐水注射机,绞肉机,斩拌机,拌馅机,提升机,料斗车”选择诸城市华明食品包装机械厂，公司位于：诸城市昌城镇诸朱路工业园高新区，多年来，诸城华明机械坚持为客户提供好的服务，联系人：琚松华。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。诸城华明机械期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司还是从事气泡清洗机，蔬菜清洗机，水果清洗机的厂家，欢迎来电咨询。
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