冻肉绞肉机它可将未解冻—12℃以下冻肉直接进行绞切，形成不同规格的肉，不损害肌肉纤维组织，肉料温升小，利于产品保鲜，延长货架期，为斩拌或搅拌做好前期准备工作。整机采用不锈钢材料制造，适用于冻肉、速冻油、芝麻、花生各种冻状物等。绞肉机安装机器比较简单，的是选好合适的固定件，如比较大的木案板，将咬合口对准案板，边缘后，旋紧紧固螺丝。因为绞肉比较用力，所以固定机身时用螺丝刀等工具辅助坚固一下，以防工作过程中机器松动。
诸城华明机械生产的绞肉机可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，贵州火腿冻肉绞肉机，以满足下道工序的工艺要求。设备运行平稳，噪音低，火腿冻肉绞肉机功能好，出料快，工作，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产。该机动力强、适用范围广、生产。该机动力强、绞肉馅机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备之一。
绞肉机的操作
将肉洗净，切成长条，徐徐送入（送入的肉越多越费力气）。绞肉结束后，也可以再绞一根葱，或者土豆等等蔬菜类东西。说透了，这是一种变相的清洗，还可以减少肉末的浪费。设备通过绞龙将料箱中的原料肉摧到预切刀处，通过绞龙挤压使孔板与绞刀产生相对运转，将原料肉绞切成颗粒形状通过孔板的不同组合，达到不同要求的颗粒肉馅，---肉馅均匀。
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