鱼肉真空滚揉机-诸城华明机械-鱼肉真空滚揉机工艺

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    2023-8-19

琚松华
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华明生产的




滚揉机工作原理:滚揉机采用变频无级调速,鱼肉真空滚揉机,速度范围3-12 rpm(可以选择1-4 rpm低速功能)。启动平稳,降低机器启动时的冲击,鱼肉真空滚揉机,延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。采用(选配)plc和触摸屏控制可以将总工作时间分成六个工艺循环,每个工艺循环分成两步,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用sus304不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能排水。可选的“v型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。

华明加工定制




肉制品的滚揉腌制是食品加工过程中快速腌制的一种新技术,比静置腌制节省了工艺加工时间,同时通过真空的环境和摔打式的滚揉技术,也是其---的发展前景的主要特点:

一:滚揉腌制的环境是真空的状态,抑制微生物的生长繁殖,减少了食品氧化或的因素,同时控制低温也是很---地。

二:就是使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感---。

三:产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。

四:产品在真空状态下物理组织膨松,有利于辅料的吸收,从而提高了产品的保水性,保持了肉质鲜嫩,同时也提高了出品率。

华明滚揉机是利用物理冲击整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,鱼肉真空滚揉机工艺,噪音小,,操作简便,使用效率更高。的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到、腌渍作用变频,鱼肉真空滚揉机---,滚揉机由多部分组成,好的滚揉机全部采用的不锈钢制作而成,真空滚揉机加装变频器,增加调速功能,改变原来单一的固定转数,使滚揉转数可根据工艺任意调整。华明滚揉机---。





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