白条鸡全自动滚揉机工艺-诸城华明机械公司

真空滚揉机设计合理，腊肉全自动滚揉机工艺，运行噪音小，设计，牛肉全自动滚揉机工艺，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，河南全自动滚揉机工艺，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能

使用真空滚揉机可得到如下效果：

1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味

2、增强肉的结合力，提高肉的弹性

3、---肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

4、增加保水性，提高出品率。华明食品机械有限公司位于山东省诸城市，是一家集食品机械开发、制造、技术咨询及服务于一体的制造商。产品销往各地。主要从事肉食品加工机械设备的生产，主要产品有滚揉机、盐水注射机、斩拌机、灌肠机、绞肉机、肉丸机等系列食品机械。并可根据用户的要求订制。

滚揉机能将肉块在高真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒内转动时肉块在真空状态下膨胀，纤维组织拉开后按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能使添加料（淀粉等）高层深入肉块纤维组织内部与肉体蛋白质互为融合，以达到肉---嫩、口感好、成品出量高的目的。




产品特点：

 1、采用不锈钢，白条鸡全自动滚揉机工艺，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

 2、浆叶圆弧形设计，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。

3、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。

4、本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。

5 、 根据产品特点，可选择人工装料，提升起装料及真空吸料。

6、可以实现：正常滚揉***暂停***翻转滚入***暂停循环模式