一、本机应由人员操作,并能熟练掌握该机的基本技能。
二、开机前必须检查刀头是否紧锁,锅内及肉料中有无异物,切忌将其带入锅内。
三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。
四、工作时,报纸40型斩拌机哪里卖,首先启动搅拌速度按钮,再缓缓的上料,出料过程也该在慢速过程中。
五、正常加工时应保持锅盖封闭状态,切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。
六、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制,按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅”停止,在逐级停止“转刀”按照“先开刀,后开锅,广东40型斩拌机哪里卖,先停锅,后停刀”的原则
七、每天工作结束后,应及时对机器进行清洗,火腿40型斩拌机哪里卖,防止时间久后,原料进去轴承等缝隙固化,影响使用,清洗时注意不要用水直接冲洗操作台,可用湿抹布擦拭。
八、斩拌刀应该定期检查其磨损情况,迟钝了需及时打磨,可以用油石,打磨时每把刀的重量应该一样,保持各个刀片与斩锅间隙一致,鱼类40型斩拌机哪里卖,如此可延刀具使用寿命。
九、工作中如发现声音异常应立即停机检查。(end)












zb斩拌机的结构主要是由斩拌刀、转盘、转盘盖、出料结构、机架、电器控制系统等六个部分组成的。与产品接触部分均采用不锈钢制造,符合食品卫生要求。 刀速 料锅转速 出料器转速 功率 额定电压
zb型号分为zb-80 80l 750/1550/3128 8/16 50 14 380
zb-125 125l 200~4200 11/16 50 25.17 380
zb-330 330l 300~3600 0~6 无极变速 97.4 380
zb-420 420l 128~3600 0~6 无极变速 139.4 380
华明食品机械生产的,斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。刀尖与斩锅的间隙小于2mm.类编辑,双速斩拌机,节能变频斩拌机采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。
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