重庆牛肉绞泥机厂家-诸城华明机械

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    2023-10-10

琚松华
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绞肉机是肉类加工企业在生产过程中,将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,以便于同其它辅料充分混合来满足

不同产品的需求。冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。 冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处,通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转,从而将原料肉切成颗粒形状,---了肉馅的均匀性。





冻肉绞肉机能将未解冻的肉块直接进行绞切,制成规格不同的肉。设备通过绞龙将料箱中的原料肉摧到预切刀处,通过绞龙挤压使孔板与绞刀产生相对运转,将原料肉绞切成颗粒形状通过孔板的不同组合,牛肉绞泥机厂家,达到不同要求的颗粒肉馅,---肉馅均匀。绞肉机的安装

不少人喜欢在每次绞肉后把机器安装完整,其实这种方法并不可取。比较理想的做法是,每次用毕后,应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中,或等其完全晾干后再行组装,不宜马上组装。




绞肉机分为粗绞与细绞的格板,其厚度都为10-12毫米普通钢板。由于粗绞孔径较大,排料较易,故螺旋供料器的转速可比细绞时快些,但至大不超过400转/分。一般在200-400转/分。

冻肉绞肉机可将未解冻的肉块直接进行绞切,减少肉多营养成分和蛋白的损失,通过配换孔刀生产不同的肉糜和肉块产品。

不损害肌肉纤维组织,对产品无明显升温,延长产品的保质期,为下道工序作好前期准备工作。本机转速高,出料快、工




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