小型搅拌机设备工作原理

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。本公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到至佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短。---是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性均---增强，---程度的提高了肉制品乳化效果、弹性，斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，全部采用进口不锈钢材质，斩刀选用进口材料经特殊工艺加工，具有硬度高、耐磨损、韧性好等优点；斩锅为不锈钢材质，关键部件采用机加工中心加工，---了加工的度，整机设计造型美观大方，具有---的动平衡。振动小、噪音小，运行平稳。