冻肉绞肉机工作主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。我公司生产的绞肉机与原料肉接触的部位均采用不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产。设计合理，肉料温升低，利于保鲜。 该机是我公司经过---设计制作的肉食品加工---设备，它可将零下18°的冻肉和鲜食直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，为斩拌或搅拌做好前期准备工作。由于无需解冻，所以保持了营养及肉鲜味。
加油问题
1、绞肉机正常使用的情况下一年内不需重新加油；
2、绞肉机润滑油品类为黄油；
3、加油孔位置：机身顶部两个螺栓孔后部（背向绞肉部件的方向）的一个螺栓孔可方便加油（一定要加注黄油，不能加液体机油）。设备通过绞龙将料箱中的原料肉摧到预切刀处，通过绞龙挤压使孔板与绞刀产生相对运转，将原料肉绞切成颗粒形状通过孔板的不同组合，冻肉绞肉机功能好，达到不同要求的颗粒肉馅，---肉馅均匀。
绞肉机真正的绞肉比较简单，因为比较用力，所以要有男性操作，也可以二人配合。如果是绞饺子馅，绞肉前要先绞一根大葱，这会使得绞肉省力不少。绞肉机分为冻肉绞肉机和鲜肉绞肉机，每个型号的绞肉机的产量不同，黑龙江冻肉绞肉机，价格也不同，冻肉绞肉机哪里买，冻肉绞肉机能将未解冻的肉块直接进行绞切，制成规格不同的肉。设备通过绞龙将料箱中的原料肉摧到预切刀处，通过绞龙挤压使孔板与绞刀产生相对运转，将原料肉绞切成颗粒形状通过孔板的不同组合，达到不同要求的颗粒肉馅，---肉馅均匀。
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