斩拌机主要用于将各种肉类或蔬菜食品斩碎斩细，并将其与各种添加剂、辅料混合均匀。斩拌机的一般功能是斩切和搅拌，对于刀尖与斩拌锅底能调整间隙的高速斩拌机，还具有乳化功能。
斩拌刀分类：弯曲形刀、多边形直刃刀、圆弧形刀。
1、弯曲形刀---适用于颗粒状香肠肉馅的斩切
2、多边形直刃刀一般用于较细颗粒肠肉馅的斩切
3、圆弧形刀体现了集斩切、乳化、搅拌功能于一体的设计，由于一般香肠肉馅的加工目的就是将肉类斩碎斩细，所以这类刀是的。
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斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，斩拌机，
采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，斩拌机批发，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到好的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，---是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性---增强，大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度，可通过时间调节做成颗粒大小不同的产品。
1.整机采用sus304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、---加工准确度。
3、刀刃锋利---、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能---提高乳化效果，使产品出品率---。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，辽宁斩拌机，还可以将辅料、冰、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术，刀速调整范围大，具有高节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。
整机采用sus304不锈钢板制作，斩拌机多少钱，结构合理、美观，易清洗。1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。2、主要部件采用加工中心加工、---加工。3、刀刃锋利---、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。 斩拌机批发-辽宁斩拌机-诸城华明机械由诸城市华明食品包装机械厂提供。“滚揉机,盐水注射机,绞肉机,斩拌机,拌馅机,提升机,料斗车”就选诸城市华明食品包装机械厂，公司位于：诸城市昌城镇诸朱路工业园高新区，多年来，诸城华明机械坚持为客户提供好的服务，联系人：琚松华。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。诸城华明机械期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司还是从事滚揉机，真空滚肉机，肉制品真空滚肉机的厂家，欢迎来电咨询。
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